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Féérie des Pains - Pain passion

Pain passion - Patrice Meignant

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06 - Types de pâtes à pains

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01 - Faire son pain comme à la maison
02 - La fabrication du pain et son histoire - Dans l'actualité
03 - Conduire son levain ou ses levains
04 - Boulangerie insolite - les types de four
06 - Types de pâtes à pains
07 - Le panettone
09 - Le moulin
08 - La brioche feuilleté
10 - Les rabats
13 - Les farines - Mis à jour le 22 octobre 2024
14 - Les blés anciens sur moulin Astrié